Aunque parezca
que no tiene importancia, conocer los tipos
de mesa, sus ventajas y desventajas es fundamental al momento de
hablar con tu empresa de catering, sobre todo si se trata de elegir el montaje
que requieres para tu boda.
Muchas veces nos
guiamos sólo por las tendencias, pero no tomamos en cuenta otros detalles, como
el número de invitados y las dimensiones para el montaje. Un punto que
hay que resaltar es que el espacio
ideal entre comensales es de unos 60 cm para cada uno, así
aseguraremos su comodidad en el banquete.
A continuación describimos
los tipos de mesa para hacer un lindo montaje en tu boda:
1.- La mesa redonda. Es la más conocida y se caracteriza porque es la que propicia la
conversación entre los comensales ya que todos los invitados se ven y están en
comunicación con otras mesas; los invitados se suelen colocar con el sistema
cartesiano o con el de reloj. No se marca la presidencia y es adecuada para no
distinguir rangos. Muy utilizadas en eventos sociales.
2.- La mesa cuadrada. Tiene la característica de ser una mesa elegante y también invita
a la interacción entre los comensales, pero ocupa mucho espacio. Ideal para bodas íntimas o para no
más de 150 invitados, y más cuando el lugar del banquete no goza de grandes
dimensiones.
Es de la más
utiliza en restaurantes. En protocolo se utiliza poco porque solo existen
pares; admite 4, 8, 10, 12… Siempre tiene que ser par y divisible entre 4. Es
ideal para cenas íntimas y tampoco marca de gran manera las presidencias.
3.- La mesa rectangular. Ocupa menos que la redonda y la cuadrada, por lo que se aconseja para
bodas grandes y, sobre todo, con poco espacio para el montaje. Dependiendo del
tamaño pueden colocarse hasta 20 y
30 comensales.
4.- La mesa ovalada. Es igual que la rectangular, pero con la característica de tener
los dos extremos en forma semicircular. Este tipo de mesa no es muy común en un
montaje para bodas.
No admite
presidencia a la inglesa, por tanto se preside a la francesa. Como ventaja o
inconveniente; dejaríamos claro el rango de los invitados y se destacaría mucho
la presidencia. No todo el mundo se ven las caras y se van a crear tres
conversaciones.
5.- La mesa imperial. Es rectangular, pero es mínimo para 50 comensales en adelante. Es
un tipo de mesa con mucha elegancia y vistosidad, por lo que es utilizada en
grandes banquetes como los de las bodas reales.
Muy usada en
eventos empresariales y en comidas en las que se ponga una sola mesa. Existen
dos maneras de colocar la presidencia: a la francesa (española); donde la
presidencia se sienta en el centro de la mesa y no lleva comensales en los
extremos, y a la inglesa; donde la presidencia se sienta en los extremos (en
ambos casos es preferible que los invitados sean pares). Como ventaja o
inconvenientes: resalta mucho la presidencia, quien o quienes son más
importantes.
6.- La mesa en forma de U o herradura. En este tipo de mesa, la parte
principal o de presidencia es corta y los brazos laterales son largos y se
pueden colocar personas en ambos lados de los brazos. Te recomendamos que no
coloques comensales en el centro, normalmente se utiliza en ocasiones para
comer pero sobre todo para trabajar.
7.- La mesa en forma de V. Es utilizada en banquetes muy numerosos donde solo se utiliza una sola
mesa. Crea muchas conversaciones pero no unifica conversaciones ni personas.
8.- La mesa en forma de T. Mesa construida por un conjunto de mesas y no se suele utilizar en
comidas, pero sí en reuniones. En las comidas las personas no se sentarán en
los extremos, se marca mucho la presidencia y come todo el mundo en la misma
mesa.
9.- La mesa en forma de peine. Esta es utilizada en grandes banquetes (típica en comedores escolares).
Los países orientales las utilizan más que nosotros y se utilizan cuando
queremos que coman todos juntos.
Podríamos
mencionar más tipos de mesas, pero para un banquete de bodas estas son las más
oportunas.
En Banquete Eventos & Catering, estamos para apoyarte y asesorarte, si tienes alguna duda, o idea que quieras desarrollar para tu evento, nuestros expertos están a tus órdenes, esperamos que este articulo te sea de ayuda y si tienes algún tema en especial por favor haz nos lo saber.
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